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加盟小型漢堡店品牌選擇方向

來源:渠道網 2019-04-03

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1987年肯德基進入北京開始,以炸雞、漢堡為代表的西式快餐就在這個世界上人口最多的國家拉開了帷幕。經過三十多年的發展,如今西式快餐在我國已經形成了千億市場規模的龐大產業格局,擁有成熟的產品體系,和穩定的受眾群體,市場體量龐大,投資前景可期。

漢堡因其有美味的沙拉醬,豐富的食材搭配,以及多味的口感層次,成為了西式快餐的標志美食之一。就加盟投資漢堡店而言,大品牌雖然有大品牌的消費品牌影響力,但是加盟費用的門檻是令眾多中小投資者望而卻步的,那么中小投資者又想加盟做漢堡,有哪些合適的小品牌可以加盟呢?我們不妨來分析一下。

漢堡品牌數量多,實力大小不均。

目前市場上漢堡品牌數目繁多,不勝枚舉,可供投資者選擇的漢堡品牌包括麥當勞、肯德基、爵町堡、湯姆之家、漢堡王、卡樂滋等等。因品牌實力、產品實力、投資預算和加盟服務等不盡相同,不少西式快餐投資者會出現尷尬的選擇困難癥

從品牌實力來看,最有品牌實力的當屬肯德基、麥當勞這一類的西式快餐的開山鼻祖,其品牌影響力遍布全球,品牌形象、品牌認知度、品牌布局乃至于品牌戰略,在行業內都是首屈一指的。但這類大品牌卻令大部分中小投資者難攀鳳凰枝,以麥當勞為例,相關人士透露,麥當勞的加盟條件中對店面規模、店面布局、產品規格等都有嚴格的要求,綜合的加盟費用可能超過500萬。如此高昂的加盟費用,對于小本投資者來說,第一,資金受限,第二,風險太大,第三,資本回收期太長。所以大體來看,這類品牌并不適合絕大多數的投資者。

投資加盟著眼小品牌謀發展。

從產品實力來看,漢堡品牌的產品體系和品類同質化較為嚴重,都是以西式快餐為核心進行產品布局,主打炸雞、漢堡,搭配小吃、飲料,推出套餐、特惠等,無一例外。值得一提的是,漢堡產品有一個缺點,它被不少消費者貼上了垃圾食品能量炸彈的標簽,而大部分漢堡品牌對營養均衡健康環保的概念還比較模糊,這一點上,湯姆之家漢堡做得比較優異,其品牌以快樂、營養、溫馨為三大元素,堅持健康、營養、美味的產品理念,每一款產品都用料講究,做工輕奢,口感飽滿,味道鮮美,受到了不少消費者的好評。

從投資預算來看,加盟一家漢堡店的投資費用包括加盟費用、店鋪租金、裝修費用、設備費用、人力費用、原料費用等,其中租金、裝修、設備、人力、原料等屬于開店費用,是共通的,這一點和加盟品牌關系不大。但加盟費用受品牌影響比較大,肯德基、麥當勞這類的品牌,單獨加盟費這一項則需要50-80萬,而漢堡王之類的加盟費用也較高,綜合投資可能超過50萬,比較實惠的是湯姆之家和卡樂滋等,加盟費用不足萬元,整體投資在10-20萬之間。

最后我們再來說說加盟服務。加盟服務是由加盟合同進行規范和確立的,投資者可以通過加盟合同進行了解。不同的漢堡品牌加盟服務是不一樣的,麥當勞和肯德基這類大品牌所提供的加盟服務是特許經營,門檻放得很高,加盟條件也很高。而很多小品牌雖然實力一般,但加盟服務做得很周到。比如湯姆之家,提供管家式的加盟服務,幫助投資者進行從選址、裝修、宣傳策劃到后期原料配送的全方位加盟服務,對投資者進行投資前、投資中、投資后的全程幫扶,確保每一位投資者開店無憂。

開漢堡加盟店,選對品牌非常重要,投資者要從自身的經濟實力、風險承受能力、投資預計、當地經濟水平、漢堡市場行情等方面綜合考慮,投資小品牌是創業起步絕佳的優選。

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